Resep Donat Versi I
Bahan yang
dibutuhkan untuk
membuat kue:
300 g tepung terigu
2 sdm margarin
150 ml susu cair
hangat
minyak untuk
menggoreng
1/2 bks (5,5 g) ragi
instan
3 kuning telur ayam,
kocok
Olesan untuk donat
nantinya:
100 g cokelat masak
pekat, lelehkan
100 g meisjes/
cokelat beras
Cara membuat kue
donat versi pertama:
1. Campur tepung
terigu dan ragi, aduk
rata.
2. Tambahkan telur dan
maragarinsambil
uleni hingga rata.
3. Tuangkan susu
sedikit demi sedikit
sambil uleni hingga
kalis benar. Bulatkan
adonan, taruh di
tempat hangat
selama 45 menit
hingga mengembang
dua kali semula.
4. Kempiskan adonan,
bagi menjadi 12
bagian. Bulatkan
masing-masing lalu –
bentuk dengan
tangan hingga
berlubang
tengahnya.
5. Taruh di loyang
bersemir minyak dan
biarkan selama 10
menit hingga
mengembang.
6. Panaskan minyak
banyak di atas api
kecil. Goreng donat
hingga kecokelatan
dan matang. Angkat,
tiriskan dan
dinginkan.
7. Olesi permukaan tiap
donat dengan
cokelat leleh. Taburi
dengan cokelat dan
diamkan hingga
mengeras. Sajikan.
Resep diatas akan
menghasilkan 12
buah butir donat siap
santap..
0 Comments